FAITES VOUS LIVRER
Tacos, burritos, nachos… On pense
bien les connaître tout comme on a
tendance à les
associer. Avec nous, pas de tracas : on vous explique tout.
Le Mexique en
lexique,
c'est tout de suite.
Un vrai taco, c'est mexicain. Dans le pays des mariachis, c'est une galette, souvent de maïs, repliée et garnie de viande, d'herbes et d'une sauce qui relève le tout. Bon appétit !
L'astuce El Zócalo : En famille ou entre amis, à partager (ou non !) pendant la pause repas, ça fait toujours son petit effet.
Le burrito est au Mexique ce que la baguette est à la France : incontournable ! Une tortilla de blé, des haricots, de la viande et una buena salsa pour napper l'ensemble, la voilà la recette du bonheur.
L'astuce El Zócalo : Dégustez nos burritos sur le pouce, un midi ensoleillé, pour vous caler pour le reste de la journée.
Enveloppés dans une tortilla de blé ou de maïs, ce sont cette fois votre viande au choix, des oignons et poivrons grillés, enveloppés de fromage qui viennent garnir les quesadillas, avant d’être délicatement grillées à la poêle.
L'astuce El Zócalo : Le temps d'un dîner, voyagez avec nos quesadillas !
Pour nous, c'est un peu
comme un buddha bowl à la sauce mexicaine. On y met par exemple du poulet, de l'avocat, des
haricots, du riz, de bonnes épices et des herbes.
¡Ya está!
L'astuce El Zócalo : Le mexican bowl à la sauce Zócalo, c'est le plat idéal pour remplacer une salade le midi.
Ils seraient tirés d’un snack préparés à la va-vite par un maître d’hôtel appelé « El Nacho », dans les années 40. Aujourd’hui, ce sont des tortillas passées au four avec du cheddar fondu et agrémentées selon les envies !
L'astuce El Zócalo : C’est croustillant, c’est gourmand : ça donne envie de les partager !
Un empanada signifie littéralement « recouvert de pain ». Tels des petits chaussons en pâte feuilletée, les empanadas sont souvent farcis de viande, de poissons, de fromage ou encore d’œufs avant d’être cuits au four. ¡Vamos!
L'astuce El Zócalo : Entre deux réunions de travail, rien de tel que de bons empanadas sur le pouce.
